Vieira de Frango
Chicken Scallopini é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 peitos grandes de frango inteiros, cortados ao meio, desossados e sem pele, 1 ovo batido com 1 colher de sopa. água, 1/2 xícara. migalhas de pão temperado italiano, 1/4 xícara. azeite ou óleo vegetal e 1 dente de alho (inteiro), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Triture os peitos de frango bem finos entre 2 folhas de papel manteiga (use a parte plana do martelo).
Passe os peitos de frango primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Aqueça o azeite com o dente de alho; remova o alho.
Frango dourado por 3 minutos de cada lado em fogo médio.
Adicione manjericão e xerez.
Cubra com rodelas de limão e alcaparras.
Cozinhe por 5 a 6 minutos ou até estar cozido.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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