Pollo Salteado Con Nueces
Pollo salteado con nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo para freír (3 lb), cortado y sin piel, sal y pimentón, 1/2 c. nueces picadas en trozos grandes, 2 cucharadas. aceite para ensalada y 1/2 cucharadita. jengibre molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Espolvorea los trozos de pollo por ambos lados con sal y pimentón. Cocine las nueces en aceite, revolviendo, hasta que estén ligeramente doradas.
Retire las nueces con una espumadera.
Escurrir sobre toallas de papel, reservar.
Dore bien los trozos de pollo en la misma sartén.
Al pollo agregue jengibre, cebolla, ajo y jugo de tomate.
Llevar a ebullición.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente 40 minutos.
Retire el pollo a una fuente para servir y manténgalo caliente.
Grasa desnatada; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca y espese un poco.
Pruebe, agregue sal, si es necesario.
Vierta sobre el pollo y espolvoree con las nueces y el perejil reservados.
🍷 Maridajes Perfectos
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