鸡肉、米饭和绿豆砂锅
鸡肉、米饭和青豆砂锅菜是一顿相当简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 20 分钟内准备好。由 1 包(6 盎司)野米(如 Uncle Ben's®)、3 杯水、1 汤匙植物油、1 磅去皮去骨鸡胸肉(切成块)和 1 罐(14.5 盎司)法式切青豆(沥干)制成,此配方提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将菰米和水放入锅中,用大火煮沸。
将火调至中低,盖上锅盖,小火煮 20 至 25 分钟,直至米饭变软但不糊状。
沥干多余的液体,用叉子将米饭弄松,然后不盖盖子再煮 5 分钟。
煮米饭时,用中火将锅中的油加热。
加入鸡肉,煮约 5 分钟,直至各面完全变成棕色。
将米饭、鸡肉、青豆、蘑菇汤和蛋黄酱放入一个大烤盘中。
在预热的烤箱中烘烤约 45 分钟,直至鸡肉中心不再呈粉红色。
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