鸡肉皮卡塔（带鳞片的 2 人份；原配方 2 人份）

Name: 鸡肉皮卡塔（带鳞片的 2 人份；原配方 2 人份）
Ingredients: 2 无骨鸡胸肉; 1 c. 通用面粉; 1/2 tsp. 百里香; 1/2 tsp. 黑胡椒; 1 tbsp. 橄榄油; 1/2 c. 不甜的白葡萄酒; 1 柠檬，仅果汁; 1 大洋葱，切片

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鸡肉皮卡塔（按鳞片提供 2 份；原配方为 2 份）是一顿相对简单的晚餐。用 2 块无骨鸡胸肉制成，1 杯。中筋面粉，1/2 茶匙。百里香，1/2 茶匙。黑胡椒和1汤匙。橄榄油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 无骨鸡胸肉

1 c. 通用面粉

1/2 tsp. 百里香

1/2 tsp. 黑胡椒

1 tbsp. 橄榄油

1/2 c. 不甜的白葡萄酒

1 柠檬，仅果汁

1 大洋葱，切片

👨‍🍳 做法

将面粉、百里香和胡椒混合。

用木槌或盘子将鸡肉压平（放在蜡纸之间）。

将鸡肉裹上面粉。

将橄榄油加入预热的重炒锅中，用中高火快速将鸡肉煎至棕色，每面约 2 分钟。

取出并放在一边。

将洋葱炒至浅棕色，大约需要 5 分钟。

加入鸡肉、葡萄酒和柠檬汁，煮约 3 至 5 分钟，直至酱汁变稠。

🍷 完美搭配