Piccata de frango (para 2 pessoas em escala; receita original para 2 pessoas)
Frango Piccata (para 2 porções em escala; receita original para 2 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 peitos de frango desossados, 1 c. farinha de trigo, 1/2 colher de chá. tomilho, 1/2 colher de chá. pimenta preta e 1 colher de sopa. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Misture a farinha, o tomilho e a pimenta.
Achate o frango com um martelo ou prato (coloque entre papel manteiga).
Passe o frango na farinha.
Adicione o azeite em uma frigideira pré-aquecida e doure rapidamente o frango em fogo médio-alto, cerca de 2 minutos de cada lado.
Retire e reserve.
Refogue a cebola até dourar levemente, cerca de 5 minutos.
Adicione o frango, o vinho e o suco de limão e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 3 a 5 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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