Poulet Piccata
Le poulet Piccata est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poitrines de poulet entières, coupées en deux dans le sens de la longueur, une pincée de sel et de poivre, 1/4 c. farine, 4 c. margarine et 1 c. champignons frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Placer la poitrine de poulet entre 2 morceaux de pellicule plastique.
Piler le poulet à 1/2 pouce d'épaisseur.
Saupoudrer de sel et de poivre; enrober de farine.
Dans une grande poêle, faire dorer le poulet dans 3 cuillères à soupe de beurre 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer de la poêle.
Ajouter le reste du beurre; cuire les champignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Remettre le poulet dans la poêle.
Ajoutez le vin et le jus de citron.
Laisser mijoter 7 à 10 minutes.
Garnir de persil.
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