Name: Курица под пармезаном
Ingredients: 3 куриные грудки (около 12 унций каждая), разделенные, очищенные от кожи и костей; 2 яйца, слегка взбитые; 1 tsp. соль; 1/8 tsp. перец; 3/4 c. мелкие сухие панировочные сухари; 1/2 c. растительное масло; 2 (8 oz. each) cans томатный соус; 1/4 tsp. листовой базилик, покрошенный; 1/8 tsp. чесночный порошок; 1 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1/2 c. тертый сыр Пармезан; 1 (8 oz.) pkg. Сыр моцарелла, нарезанный ломтиками и нарезанный треугольниками

Курица под пармезаном

👁️ 4 просмотров

Курица под пармезаном — умеренно легкий ужин. Готовится из 3 куриных грудок (около 12 унций каждая), разделенных, очищенных от кожицы и костей, 2 слегка взбитых яиц, 1 ч. л. соль, 1/8 ч. л. перца и 3/4 ст. Мелкие сухие панировочные сухари, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Положите куриные грудки на разделочную доску и слегка отбейте боковой стороной тяжелого ножа или тесака до толщины примерно 1/4 дюйма. Соединяем яйца, соль и перец.

Обмакните курицу в яичную смесь, затем в крошку.

Нагрейте масло до очень горячего состояния в большой сковороде.

Быстро обжарить курицу с обеих сторон; выложите в неглубокую форму для запекания. Слейте из сковороды лишнее масло.

💬 Комментарии