Hühnchen-Parmigiana
Chicken Parmigiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Hähnchenbrüsten (je etwa 12 Unzen), gespalten, gehäutet und ohne Knochen, 2 Eiern, leicht geschlagen, 1 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 3/4 c. Mit feinen, trockenen Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Legen Sie die Hähnchenbrust auf ein Schneidebrett und klopfen Sie sie leicht mit der Seite eines schweren Messers oder Hackbeils, bis sie etwa 1/4 Zoll dick ist. Eier, Salz und Pfeffer vermischen.
Hähnchen in die Eimischung tauchen, dann in die Krümel.
Öl in einer großen Pfanne sehr heiß erhitzen.
Hähnchen von beiden Seiten schnell anbraten; In eine flache Auflaufform geben. Überschüssiges Öl aus der Pfanne gießen.
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