Poulet Parmigiana
Le poulet Parmigiana est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 œufs, 1 c. sel, 3/4 c. craquelins club écrasés, 1 boîte (15 oz) de sauce tomate et 1/2 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 350°.
Battre les œufs avec du sel et du poivre dans un bol. Rincer le poulet et sécher.
Tremper dans le mélange d'œufs; rouler dans la chapelure de craquelins et bien enrober.
Faire revenir dans l'huile chaude dans une poêle; bien égoutter le poulet et la poêle.
Disposer le poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces légèrement graissé.
Porter à ébullition la sauce tomate, le basilic et la poudre d'ail dans une poêle.
Laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à épaississement.
Incorporer le beurre.
Verser sur le poulet; saupoudrer de parmesan. Cuire au four, à couvert, pendant 30 minutes.
Disposez les tranches de Mozzarella dessus.
Cuire au four, à découvert, pendant 10 minutes.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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