Pollo a la parmesana
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 cucharadita. sal, 3/4 c. galletas saladas trituradas, 1 lata (15 oz) de salsa de tomate y 1/2 taza. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 350°.
Batir los huevos con sal y pimienta en un bol. Enjuague el pollo y séquelo.
Sumerja en la mezcla de huevo; enrolle las migas de galleta, cubriendo bien.
Dorar en aceite caliente en una sartén; escurrir bien el pollo y la sartén.
Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas ligeramente engrasada.
Hierva la salsa de tomate, la albahaca y el ajo en polvo en una sartén.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que espese.
Agrega la mantequilla.
Vierta sobre el pollo; espolvorear con queso parmesano. Hornee tapado durante 30 minutos.
Coloque las rodajas de mozzarella encima.
Hornee, descubierto, durante 10 minutos.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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