Hühnchen-Parmigiana
Chicken Parmigiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1 TL. Salz, 3/4 c. zerkleinerte Cracker, 1 (15 oz.) Dose Tomatensauce und 1/2 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eier mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. Hähnchen abspülen und trocken tupfen.
In die Eimischung eintauchen; Crackerkrümel einrollen und gut damit bestreichen.
In der Pfanne in heißem Öl anbraten; Hähnchen und Pfanne gut abtropfen lassen.
Hähnchen in eine leicht gefettete 9 x 13 Zoll große Auflaufform legen.
Tomatensauce, Basilikum und Knoblauchpulver in der Pfanne zum Kochen bringen.
10 Minuten köcheln lassen oder bis es eingedickt ist.
Butter einrühren.
Über das Huhn gießen; Mit Parmesankäse bestreuen. Zugedeckt 30 Minuten backen.
Mozzarellascheiben darüber verteilen.
Ohne Deckel 10 Minuten backen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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