Paillards de Frango com Marsala e Cogumelos
Paillards de Frango com Marsala e Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango inteiros, sem pele e desossados, sal e pimenta, 2 colheres de sopa. azeite, 2 colheres de sopa. manteiga e 10 cogumelos grandes, cortados em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Achate os peitos de frango; polvilhe generosamente com pimenta.
Aqueça 1/2 óleo em uma frigideira grande; refogue 1/2 frango.
Repita até que tudo esteja pronto.
Mantenha o frango aquecido em forno baixo.
Derreta a manteiga na mesma frigideira.
Cozinhe os cogumelos com uma pitada de sal.
Refogue os cogumelos até que toda a umidade evapore.
Adicione a cebolinha, o alho, o Marsala e o caldo de galinha; leve para ferver e cozinhe por 5 minutos. Reduza o calor.
Adicione o creme light lentamente até obter a consistência desejada.
Sirva o frango na cama de macarrão; cubra generosamente com cogumelos e molho.
🍷 Combinações Perfeitas
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