Frango ou Vitela Marsala
Frango ou Vitela Marsala é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de peito de frango em fatias finas, 1 libra de cogumelos frescos fatiados, 1 dente de alho fresco picado, 2 colheres de chá. salsa fresca picada e 1/4 c. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Farinha de frango levemente.
Coloque óleo e manteiga na frigideira.
Refogue o frango.
Coloque em uma travessa.
Refogue os cogumelos e o alho.
Retire para uma travessa.
Adicione um pouco de farinha ao óleo e à manteiga na frigideira.
Vai ficar grosso, depois acrescente o caldo de galinha e o vinho.
Cozinhe até a espessura desejada.
Retorne o frango e os cogumelos ao molho até ficarem bem quentes.
Adicione salsa fresca.
Servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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