Pollo o Ternera Marsala
Pollo o ternera Marsala es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de pechugas de pollo en rodajas finas, 1 libra de champiñones frescos en rodajas, 1 diente de ajo fresco picado, 2 cucharaditas. perejil fresco picado y 1/4 c. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Enharine ligeramente el pollo.
Poner aceite y mantequilla en una sartén.
Saltear el pollo.
Colocar en un plato.
Saltear los champiñones y el ajo.
Retirar a un plato.
Agrega un poco de harina al aceite y la mantequilla en una sartén.
Se espesará, luego agregue el caldo de pollo y el vino.
Cocine hasta obtener el espesor deseado.
Regrese el pollo y los champiñones a la salsa hasta que estén calientes.
Agrega perejil fresco.
Atender.
🍷 Maridajes Perfectos
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