Poulet ou Veau Marsala
Le poulet ou le veau Marsala est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poitrines de poulet tranchées finement, 1 lb de champignons frais tranchés, 1 gousse d'ail frais émincée, 2 c. persil frais haché et 1/4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Fariner légèrement le poulet.
Mettez l'huile et le beurre dans une poêle.
Faire sauter le poulet.
Placer dans une assiette.
Faire revenir les champignons et l'ail.
Retirer dans une assiette.
Ajoutez un peu de farine à l'huile et au beurre dans la poêle.
Il deviendra épais, puis ajoutez le bouillon de poulet et le vin.
Cuire jusqu'à l'épaisseur désirée.
Remettre le poulet et les champignons dans la sauce jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Ajoutez du persil frais.
Servir.
🍷 Accords Parfaits
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