دجاج موزاريلا

قطع أي دهون أو جلد على الدجاج. يُدق الدجاج ليصبح طرياً، ويُقطع إلى قطع مربعة بحجم 2 بوصة. تُقلى حلقات البصل والفلفل مع الزبدة أو السمن في طبق الخبز الضحل (10x10 كورنينج وير). عند القلي، أزيلي معظم البصل والفلفل ثم حمري الدجاج.

بعد أن ينضج الدجاج على كلا الجانبين، أخرجي الطبق من الموقد وأضيفي البصل والفلفل مع الفطر.

غطيها بالصلصة. غطي الطبق واخبزيه على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة. عندما تغلي الصلصة، اكشفي الغطاء وأضيفي جبنة الموزاريلا إلى الأعلى واخبزيها لمدة 5 دقائق. يمكن تقديمها مع السباغيتي أو أي معكرونة من اختيارك.