米兰鸡肉
在没有找到很多米兰鸡肉配意大利面的食谱后,我做了这个食谱。它又快又美味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 200 华氏度(95 摄氏度)。
在浅盘中加入盐和胡椒粉,打散鸡蛋。
在另一个盘子里撒上面粉,在第三个盘子里撒上面包屑。
一次只处理一块,轻轻地将鸡肉压入面粉中,以覆盖并抖落多余的面粉。
浸入打散的鸡蛋中,然后压入面包屑中。
轻轻地在双手之间翻动,这样没有粘住的面包屑就会掉下来。
将裹上面包屑的鸡肉放在盘子上,同时给其余的鸡肉裹上面包屑;不要堆叠。
在大煎锅中用中火加热植物油。
将鸡肉分 2 至 3 块煎至金黄色且中心不再呈粉红色,每面煎约 2 至 4 分钟。
将煮熟的鸡肉转移到烤盘上,在预热的烤箱中保温,同时烹饪剩余的鸡肉。
与柠檬角一起食用。
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