Frango Marsala
Frango Marsala é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 a 3 libras de frango, 1/2 xícara. farinha, 1 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta e 1 ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Corte o frango em pedaços para servir.
Cubra com uma mistura de farinha, sal e pimenta.
Mergulhe os pedaços de frango na mistura de ovo e leite. Em seguida, passe na farinha de rosca.
Coloque o frango em uma assadeira untada com óleo, com a pele voltada para cima.
Certifique-se de que as peças não se toquem.
Salpique com manteiga ou margarina e leve ao forno por 45 minutos a 350° até dourar bem.
Não vire.
Escorra a gordura.
Despeje o vinho Marsala sobre o frango. Cubra com papel alumínio.
Asse por mais 5 a 10 minutos.
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