Frango Marsala
Frango Marsala é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 seios desossados e sem pele, achatados o mais finos possível, 1 colher de sopa. manteiga, 1 colher de sopa. azeite, 1 dente de alho amassado e 2 chalotas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Coloque os peitos entre camadas duplas de papel manteiga e bata até a carne ficar achatada.
Certifique-se de que todas as áreas tenham a mesma espessura. Aqueça o óleo em uma panela.
Quando estiver bem quente, adicione o frango, mantenha o fogo alto cozinhando de cada lado por um minuto ou menos.
Retire da panela e mantenha aquecido.
Derreta a manteiga na panela.
Adicione os cogumelos e cozinhe até que toda a umidade evapore.
Adicione a cebolinha, o alho, o Marsala e o caldo.
Deixe ferver e cozinhe o molho até reduzir pela metade.
Colher sobre o frango.
🍷 Combinações Perfeitas
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