Курица Марсала
Курица Марсала – в меру легкий ужин. Готовится из 8 половин куриных грудок, 1/2 фунта свежих грибов, промытых и нарезанных ломтиками, 4 ст. сливочное масло или маргарин, 1 ст. сухой марсалы и 1 ст. куриный бульон (свежий или консервированный) — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Расплющите куриные грудки (поместите их между двумя кусками полиэтиленовой пленки и раскатайте скалкой до одинаковой толщины).
Обвалять грудку в муке с орегано, перцем и солью; стряхнуть лишнее. Слегка подрумяньте на оливковом и сливочном масле.
Обсушить на бумажных полотенцах. Отложите в сторону.
Обжарить грибы в оставшемся масле; снять со сковороды. Вылить на грудь.
Добавьте в сковороду лимонный сок, куриный бульон и марсалу и варите.
Добавьте около 2 столовых ложек кукурузного крахмала, смешанных с 1/4 стакана воды, и добавьте в смесь для сковороды.
Постоянно помешивайте, пока масса не станет густой и гладкой.
Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и перемешайте.
Полить соусом курицу и грибы.
Сохраняйте теплым до подачи и украсьте ломтиками лимона.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий