चिकन मार्सला
चिकन मार्सला एक मध्यम आसान डिनर है। 8 चिकन ब्रेस्ट के आधे भाग, 1/2 पौंड ताजे मशरूम, धोए और कटे हुए, 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, 1 सी. सूखा मर्सला और 1 सी. चिकन स्टॉक (ताजा या डिब्बाबंद), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चिकन ब्रेस्ट को चपटा करें (प्लास्टिक रैप के 2 टुकड़ों के बीच रखें और समान मोटाई में चपटा करने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करें)।
स्तनों को अजवायन, काली मिर्च और नमक के साथ आटे में डुबोएं; अतिरिक्त हिलाओ. जैतून के तेल और मक्खन में हल्का भूरा।
कागज़ के तौलिये पर निकालें। रद्द करना।
बचे हुए तेल में मशरूम भूनें; कड़ाही से निकालें. स्तनों पर डालें.
कड़ाही में नींबू का रस, चिकन स्टॉक और मार्सला डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
लगभग 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च को 1/4 कप पानी में मिलाकर कड़ाही के मिश्रण में डालें।
गाढ़ा और चिकना होने तक लगातार हिलाते रहें।
2 बड़े चम्मच मक्खन डालें और मिलाएँ।
चिकन और मशरूम के ऊपर सॉस डालें।
परोसने तक गर्म रखें और नींबू के टुकड़ों से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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