دجاج مارسالا
دجاج مارسالا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 8 أنصاف صدور دجاج، 1/2 رطل من الفطر الطازج، مغسول ومقطع إلى شرائح، 4 ملاعق كبيرة. زبدة أو سمن، 1 ج. مارسالا الجافة و 1 ج. مرق الدجاج (الطازج أو المعلب)، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قم بتسوية صدور الدجاج (ضعها بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي واستخدم الشوبك لتسويتها حتى تصبح ذات سمك موحد).
تُغمس الصدور في الدقيق مع الأوريجانو والفلفل والملح. التخلص من الزائدة. بني فاتح في زيت الزيتون والزبدة.
استنزاف على المناشف الورقية. ضع جانبا.
يقلى الفطر في الزيت المتبقي. إزالة من المقلاة. صب على الثدي.
يُضاف عصير الليمون ومرق الدجاج والمرسالا إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة.
أضف حوالي ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة الممزوجة بربع كوب ماء وأضفهما إلى خليط المقلاة.
حرك باستمرار حتى يصبح سميكًا وناعمًا.
أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة وحركها.
نسكب الصلصة فوق الدجاج والفطر.
يبقى دافئاً حتى يتم تقديمه وتزيينه بشرائح الليمون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً