Fígados de Frango Excelente
Chicken Livers Superbe é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de fígado de frango, 1/4 xícara. manteiga, 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho picado e 4 c. cogumelos fatiados (frescos), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue os fígados em 3 colheres de sopa de manteiga até dourar (cerca de 5 minutos).
Retire da frigideira.
Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione os cogumelos e refogue levemente.
Junte o vinho, a água, a salsa, a farinha, o cubo de caldo, a mostarda e o alecrim até misturar bem. Cozinhe por 5 a 10 minutos, até o molho engrossar.
Retorne os fígados à frigideira e cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva com arroz quente e fofo. Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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