Hígados de pollo magníficos
Chicken Livers Superbe es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de hígados de pollo, 1/4 c. mantequilla, 1 cebolla pequeña picada, 1 diente de ajo picado y 4 c. Champiñones en rodajas (frescos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee los hígados en 3 cucharadas de mantequilla hasta que se doren (aproximadamente 5 minutos).
Retirar de la sartén.
Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
Añade los champiñones y saltea ligeramente.
Agregue el vino, el agua, el perejil, la harina, el cubito de caldo, la mostaza y el romero hasta que se mezclen. Cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos, hasta que la salsa espese.
Regrese los hígados a la sartén y cocine a fuego lento 5 minutos más.
Sirva con arroz esponjoso y caliente. Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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