Hígados de pollo y cebada

Hígados de pollo y cebada

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Hígados de pollo y cebada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 cebolla picada, 1/2 libra de champiñones, rebanados, 1 taza. cebada perlada mediana y 2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Calienta 1/4 taza de mantequilla en una cacerola.

Agregue la cebolla y cocine de 2 a 3 minutos.

Agrega los champiñones y cocina por 5 minutos.

Agregue la cebada y dore ligeramente.

Agregue el caldo.

Tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que la cebada esté tierna y se absorba el líquido.

Saltee los hígados de pollo en la mantequilla restante.

Sazone al gusto y luego agregue la cebada.

Rinde de 4 a 6 porciones.

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