دجاج كييف

ضعي الثديين بين غلاف بلاستيكي شفاف؛ رطل إلى سمك 1/4 بوصة.

إزالة الغلاف؛ يرش بالملح.

رشي ملعقة كبيرة من البقدونس وملعقة كبيرة من البصل الأخضر على كل شريحة. قطعي الزبدة إلى 8 أعواد ثم ضعي عودًا واحدًا على كل شريحة.

لفّ الدجاج كما في رول الجيلي، مع ثني الجوانب.

اضغط على النهاية للختم. نرش كل رول بالدقيق ثم نغمسه في البيض المخفوق ثم نلفه في فتات الخبز. تبرد جيدًا لمدة ساعة على الأقل.