Frango à Kiev
Frango à Kiev é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango grandes, desossados, sem pele e cortados ao meio, sal, 1 colher de sopa. cebola verde picada, 1 colher de sopa. salsa picada e 1 colher de sopa. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque os pedaços de frango, com os ossos voltados para cima, entre 2 pedaços de filme plástico transparente.
Trabalhando a partir do centro, bata para formar costeletas com menos de 1/4 de polegada de espessura.
Retire o envoltório.
Polvilhe com sal, cebola e salsa.
Corte o pedaço de manteiga gelada em 8 fatias, colocando uma nas pontas de cada costeleta.
Enrole a carne como se fosse um rocambole, dobrando as laterais.
Pressione a extremidade e feche bem.
Cubra cada rolo com farinha e mergulhe-o na mistura de água e ovo batido.
Passe na farinha de rosca.
Refrigere bem (pelo menos 1 hora).
🍷 Combinações Perfeitas
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