Pollo Kiev
El pollo Kiev es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo grandes, deshuesadas, peladas y cortadas por la mitad, sal, 1 cucharada. cebolla verde picada, 1 cucharada. perejil cortado y 1 cucharada. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque los trozos de pollo, con el lado deshuesado hacia arriba, entre 2 trozos de plástico transparente.
Partiendo desde el centro, golpéelo para formar chuletas que no tengan un grosor de 1/4 de pulgada.
Retire la envoltura.
Espolvorea con sal, cebolla y perejil.
Corta la barra de mantequilla fría en 8 rodajas, colocando una en los extremos de cada chuleta.
Enrolle la carne como si fuera un rollo de gelatina, metiendo los lados.
Presione el extremo y selle bien.
Cubra cada panecillo con harina y sumérjalo en una mezcla de agua y huevo batido.
Enrollar en pan rallado.
Enfríe bien (al menos 1 hora).
🍷 Maridajes Perfectos
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