Pollo Al Vino
Chicken In Wine es una cena impresionante. Elaborado con 4 pechugas de pollo (con hueso), 1 cda. aceite (o pam), 1 cucharadita. ajo en polvo, 1 cucharadita. cebolla en polvo y 1/4 c. perejil seco o 1/2 c. Fresca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dore las pechugas de pollo por ambos lados.
Deje la carne hacia abajo y agregue sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo.
Espolvoree perejil y estragón encima.
Agregue una rodaja de cebolla y luego un tomate encima de cada pechuga.
Cubra con cebolletas y champiñones.
Vierta 1 taza de vino y brandy opcional sobre el pollo.
(El alcohol se cocinará por completo).
Tape y cocine a fuego lento durante 1/2 hora.
Destape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. (Si queda muy líquido añadir un poco de harina y agua; si queda muy seco añadir vino.
En ambos casos cocinar 10 minutos más.)
Servir con arroz.
¡Agregue ensalada verde y pan crujiente para una comida deliciosa!
Se puede preparar con unos días de antelación, refrigerar y recalentar.
¡Cena fácil para invitados!
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