Poulet à la sauce au vin blanc
Le poulet à la sauce au vin blanc est un dîner moyennement facile. Composé de 12 à 18 cuisses de poulet pelées, 1 litre de vin blanc, 2 échalotes ou petits oignons hachés, 2 gousses d'ail émincées et 1 pt. moitié-moitié crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire griller le poulet.
Une fois cuit, mettre dans une casserole avec le bouillon de poulet et une bouteille entière de vin, l'oignon et l'ail.
Cuire encore 20 minutes. Sortez le poulet ; verser la crème.
Remuer et cuire encore 5 minutes. Pour épaissir, préparez 3 à 4 cuillères à soupe de farine avec de l'eau.
Versez en remuant.
Remettez le poulet.
Servir sur du riz cuit et des champignons frais cuits. Les haricots verts complètent le repas.
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