Hähnchen im Pizzateig

Bereiten Sie den Pizzateig vor (siehe Rezept unten). Während der Teig aufgeht, bereiten Sie gebackenes Hähnchen und Gemüse zu.

Nachdem der Teig aufgegangen ist und das Hähnchen fertig gebacken ist, den Teig auf ein leicht bemehltes Brett legen.

Schneiden Sie ein kleines Stück Teig in der Größe eines Tennisballs ab, um es als Top-Dekoration zu verwenden.

Den restlichen Teig zu einer Kugel formen und zu einem 12 x 17 Zoll großen Rechteck ausrollen. Hähnchen mit der Brust nach unten in die Mitte des Teigs legen.

Gemüse um das Hähnchen herum anordnen.

Wickeln Sie die Seiten und Enden des Teigs über das Huhn.

Mit der rechten Seite nach oben wenden und auf ein Backblech legen. Oberfläche mit geschlagenem Ei bestreichen.

Zurückbehaltenes Teigstück ausrollen.

Schneiden Sie mit einem Ausstecher ein Muster aus und legen Sie es auf das mit Teig umwickelte Hähnchen.

Mit Ei bestreichen.

Im vorgeheizten Ofen bei 425 Grad 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Lassen Sie zum Servieren alle das Brot abreißen und schneiden Sie dann das Huhn in Stücke.

PIZZATEIG: Hefe, Zucker und Salz in warmem Wasser auflösen.

In einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl-Hefe-Mischung vermischen; Mit einem Elektromixer mehrere Minuten schlagen.

So viel Mehl einrühren, dass ein fester Teig entsteht.

Auf ein bemehltes Brett stürzen und 5 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben; wenden, um die Teigoberfläche mit Öl zu bestreichen.

Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat (ca. 2 Stunden).