Fricassé de Frango
Fricassé de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 1/2 lb de frango cortado, 5 colheres de sopa. farinha, 1/2 xícara. aipo picado, 1/2 xícara. salsa picada e 1/2 colher de chá. tomilho seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Frango com sal e pimenta.
Doure lentamente em óleo em fogo médio.
Retire os pedaços de frango quando dourar.
Junte a farinha até ficar homogêneo.
Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo sempre, até obter um roux marrom rico.
Abaixe o fogo.
Adicione a cebola e o aipo; tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Mexa sempre.
Aos poucos, misture a água.
Adicione a salsa, o louro, o tomilho, os pedaços de frango e sal e pimenta a gosto.
Cubra e cozinhe por cerca de 40 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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