Fricassée de Poulet
La fricassée de poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1 c. paprika, 1/4 c. sel, 1/4 c. poivre et 2 lb de morceaux de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans un sac en plastique, mélanger la farine, le sel, le poivre et le paprika.
Peler le poulet et rincer.
Ajouter le poulet dans le sac en secouant pour bien l'enrober.
Dans une poêle, cuire le poulet dans l'huile chaude à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Retirer le poulet de la poêle, réserver.
Égoutter la graisse en réservant 2 c. du jus de cuisson dans la poêle.
Ajouter les champignons, l'oignon, le poivron vert ou le céleri dans la poêle.
Cuire et remuer pendant 2 minutes.
Incorporer le bouillon de poulet et les herbes désirées.
Porter à ébullition.
Remettre le poulet dans la poêle.
Portez à nouveau à ébullition puis réduisez le feu.
Couvrir et laisser mijoter 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet et les légumes de la poêle, réserver.
Écumer le gras de la poêle.
Mesurez 3/4 tasse de jus de cuisson et remettez dans la poêle.
Incorporer le lait dans 1 cuillère à soupe. de farine.
Incorporer le mélange au jus de cuisson.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Cuire et remuer encore une minute.
Verser un peu de sauce sur le poulet.
Verser le reste de la sauce sur les nouilles cuites chaudes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire