Pollo, Estilo Granjero(Pollo Contadino, Italiano)
Pollo al estilo granjero(Pollo Contadino, italiano) es una cena impresionante. Elaborado con 4 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, sal y pimienta al gusto, 1/2 c. harina, 1/2 c. aceite de oliva y 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Sazone el pollo ligeramente con sal y pimienta.
Coloca el pollo en un bol grande y agrega la harina.
Mezcle y elimine el exceso de harina.
Calienta una sartén grande y añade la mitad del aceite de oliva.
Dorar el pollo por ambos lados y retirar a una fuente para asar, dejando el aceite en la sartén.
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