Soupe poulet-œuf-citron (de Grèce : Soupa Avgolemono)
La soupe poulet-œuf-citron (de Grèce : Soupa Avgolemono) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 poulet, 2 pintes. de l'eau, 1 gros oignon, 2 branches de céleri et 1 carotte, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faites bouillir l'eau.
Ajouter le poulet, l'oignon, le céleri, la carotte, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter 2 heures.
Filtrez le bouillon.
Retirez les os et la peau.
Hachez la viande et les légumes.
Ajouter au bouillon bouillant et au riz.
Couvrir et cuire 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
Sel au goût.
🍷 Accords Parfaits
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