Hühner-Ei-Zitronen-Suppe (aus Griechenland: Soupa Avgolemono)
Hühner-Ei-Zitronen-Suppe (aus Griechenland: Soupa Avgolemono) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn, 2 qt. Wasser, 1 große Zwiebel, 2 Stangen Sellerie und 1 Karotte – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie das Wasser.
Hähnchen, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.
Die Brühe abseihen.
Knochen und Haut entfernen.
Das Fleisch und das Gemüse hacken.
In die kochende Brühe und den Reis geben.
Abdecken und 20 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.
Salz nach Geschmack.
🍷 Perfekte Kombinationen
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