チキンドレッシング
チキンドレッシングは、適度に簡単な夕食です。茹で鶏 1 羽、塩クラッカー 1 3/4 スティック、2 c で作ります。みじん切りセロリ、マーガリン、4c。通常のコーンミールと同様に、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
鶏を3クォートの塩水で柔らかくなるまで茹でます。
スープから取り出します。
鶏肉を脇に置き、スープを取っておきます。
コーンミールと塩を用意します。
滑らかで少しスープ状になるまで水を十分に加えます。
鉄フライパンに油を塗ります。
コーンミール混合物を加え、軽く茶色になるまで400°で焼きます。
スープに加え、しばらく放置してスープを吸収させます。
みじん切りにした玉ねぎとセロリをマーガリン大さじ2とかぶるくらいの水で煮ます。
透明で柔らかくなったら完成です。
全てをチキンスープとパンに加えます。
クラッカーを細かく砕き、スープミックスに加えます。
泡立つまで卵をかき混ぜます。
卵が急速に調理されたり、固まったりするのを防ぐために、スープミックスにゆっくりと加えてください。
塩とコショウで味を調えます。
ポテトマッシャーを使用して、混合物を柔らかく、少しスープ状にします。
必要に応じて缶詰のスープを加えてもよい。
大きなベーキングパンに十分に油を塗ります。
混合物を注ぎます。次に、その上にコーン油を加えて焼き色をつけます。
400°で茶色になるまで調理しますが、中心が柔らかくなります。
温かい状態で提供するのが最適です。
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