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チキンディバンキャセロール
フランスの伝統料理をベースにしたクリーミーなチキンキャセロールですが、炭水化物は入っていません。これはあなたのお気に入りのレシピの一つになるでしょう。低炭水化物、ケトジェニックダイエットに最適。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
鶏の胸肉を大きな鍋に入れ、水を注ぎます。沸騰させます。
鶏肉の中心がピンク色でなくなり、肉汁が透明になるまで約10分間煮ます。
乳房の中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 165 °F (74 ℃) を示す必要があります。
鶏肉を水から取り出します。
鍋に蒸し器のインサートを置き、蒸し器の底のすぐ下まで水を入れます。
水を沸騰させます。
ブロッコリーを加え、蓋をし、柔らかくなるまで3〜6分間蒸します。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
深めの鍋にバターを弱火にかけて溶かします。
玉ねぎとニンニクを加えます。玉ねぎが透き通って柔らかくなるまで8〜12分炒めます。
ガーリックソルト、パセリ、塩、コショウを加えます。
カリフラワーをミキサーまたはフードプロセッサーでお米のようになるまでパルスします。
カリフラワーとチキンスープを玉ねぎの混合物に加えます。煮汁がよく吸収されるまで約10分間かき混ぜます。
生クリームとレモン汁を加えます。
蓋をせず、時々かき混ぜながら、よく混ざるまで約10分間煮ます。
マヨネーズを加えて混ぜ、火から下ろします。
ソースがとろみがつくまで冷まします。
鶏肉を2本のフォークで一口大に切ります。
取り出した鶏肉1/2をソースに加えます。
キャセロール皿の底に、取り出した残りの鶏肉を敷きます。
蒸したブロッコリーをその上に置きます。カリフラワーソースをブロッコリーの上に注ぎます。
チェダーチーズをトッピングします。
アルミホイルで覆います。
予熱したオーブンで30分間焼きます。
ホイルを外し、チーズの端が少し茶色になるまで、さらに約10分焼きます。
キャセロールを5〜10分間冷まします。 6等分に切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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