Hühnchen-Dijon
Chicken Dijon ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten, geteilt, entbeint und gehäutet, 2 EL. Butter oder Margarine, Salz und Pfeffer, 2 EL. Zitronensaft und 1/4 c. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Legen Sie das Hähnchen zwischen Wachspapier und klopfen Sie es, bis es etwa 3 mm dick ist.
Butter in der Pfanne schmelzen; Hähnchen dazugeben und ohne Deckel bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis es leicht gebräunt ist.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zitronensaft hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Das Hähnchen mit einem Schaumlöffel in eine Servierschüssel geben und warm halten.
Stellen Sie die Pfanne wieder auf hohe Hitze und geben Sie Sahne und Senf hinzu.
Ohne Deckel schnell kochen und umrühren, bis sich große, glänzende Blasen bilden.
Lassen Sie den Saft vom Huhn in die Soße abtropfen.
Die Soße über das Hähnchen geben und mit Butternudeln oder Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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