Hühnchen-Dijon
Chicken Dijon ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten, geteilt, entbeint und gehäutet, 2 EL. Butter oder Margarine, 1/2 EL. Allzweckmehl, 1/2 c. Hühnerbrühe und 1/4 c. Halb und halb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hähnchen in Butter bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten anbraten, bis es weich ist.
Hähnchen auf eine warme Platte legen.
Mehl in die Bratenfette mischen; Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich Blasen bilden.
Nach und nach die Brühe hinzugeben und halbieren; unter ständigem Rühren kochen, bis eine glatte und eingedickte Masse entsteht.
Senf einrühren.
Hühnchen hinzufügen; abdecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Ertrag
2 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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