Frango Dijon
Frango Dijon é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 peitos de frango (sem pele), 1/4 c. mostarda dijon, 1/3 xícara. iogurte natural desnatado, 1/2 xícara. Migalhas de pão de estilo italiano e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Polvilhe o frango com sal e pimenta.
Misture mostarda e iogurte.
Em outra tigela, misture as migalhas, o tomilho, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Os peitos de frango podem ser achatados com um martelo de carne para torná-los mais macios.
Espalhe ou mergulhe cada pedaço de frango na mistura de mostarda e passe nas migalhas. Coloque em camada única em assadeira levemente untada. Asse a 350° por 30 a 35 minutos para sem osso, 45 a 50 minutos para com osso ou 20 minutos para achatado.
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