Poulet Cordon Bleu à la Sauce aux Champignons
Le poulet cordon bleu à la sauce aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 moitiés de poitrine de poulet désossées, sans peau, 2 (1 oz) tranches de fromage suisse, coupées en deux, 2 (1 oz) tranches de jambon cuit, coupées en deux, 1 (2 3/4 oz) enveloppe de mélange de panure de poulet assaisonné et 1/4 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Aplatir la poitrine de poulet avec un maillet à viande.
Placer un morceau de fromage suisse et du jambon au centre du poulet.
Rouler dans le sens de la longueur et fixer avec un cure-dent et rentrer les bords à l'intérieur. Mélanger le mélange de panure assaisonné, le parmesan et les flocons de persil. Saupoudrer le poulet de farine et le tremper dans le mélange d'œufs et de lait.
Rouler dans le mélange d'enrobage.
Graisser un plat allant au four de 9 pouces avec de l'oléo.
Cuire le poulet dans une poêle et garnir de sauce aux champignons.
Cuire au four à 350 pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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