Pollo Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pechugas de pollo deshuesadas, aplanadas (con piel), 1 c. jamón cocido, picado, 1 c. terciopelo, rallado, 3/4 c. pan rallado suave y 1/2 c. Al cocinar jerez o vino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezclar el jamón, la Velveeta y el pan rallado; colóquelo sobre las pechugas de pollo aplanadas.
Juntar y sujetar con palillo, si es necesario.
Sumerja en mantequilla derretida y colóquela en una fuente para hornear (con los bordes hacia abajo).
Agregue jerez o cubitos de caldo. Tapar y cocinar por 45 minutos.
Escurre 3/4 del líquido para la salsa. Continúe cocinando el pollo durante 30 minutos o hasta que esté cocido y ligeramente dorado.
Mezclar la harina, el agua fría y el Ramo de Cocina y el caldo de pollo.
Agregue los trozos de champiñones y cocine la salsa espesa.
Coloque las pechugas de pollo sobre una cama de arroz salvaje cocido. Vierta la salsa y sirva mientras esté caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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