Hühner-Cordon-Bleu
Chicken Cordon Bleu ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Brusthälften, ohne Knochen, 4 dünnen Scheiben Schinken, 4 Scheiben Schweizer Käse, 4 EL. Maisstärke und 4 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Legen Sie das Fleisch zwischen Plastikfolie.
Mit einem Hammer auf einen Durchmesser von 20 bis 23 cm ausschlagen, sehr dünn, aber ohne Löcher.
Je 1 Scheibe Schinken und Käse auf die untere Hälfte legen und die andere Hälfte darüberklappen.
Drücken Sie die Kanten fest, um sie abzudichten.
Mit Folie abdecken.
Leicht klopfen.
Streuen Sie Maisstärke auf die Folie. Fleisch auf beiden Seiten leicht bestreichen.
Bei starker Hitze Butter schmelzen.
Hähnchenstücke hinzufügen.
Auf jeder Seite 3 Minuten braten, bis das Fleisch zart und goldbraun ist.
Nicht zu lange kochen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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