Pollo Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 medias pechugas de pollo grandes, sin piel y deshuesadas, 6 lonchas finas de jamón cocido, 6 lonchas de queso suizo o parmesano, 1/2 c. harina y 2 huevos, bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Coloque las pechugas de pollo entre 2 trozos de papel encerado.
Libra a 1/4 de pulgada.
Espolvorea con sal y pimienta.
Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso sobre 1/2 pechuga de pollo. Dobla la otra mitad de la pechuga de pollo.
Pellizque y golpee los bordes para sellar.
Pasar por harina, luego por huevo y luego por migajas. Coloque las chuletas sobre papel encerado y refrigere por 1 hora.
Calentar el aceite y la mantequilla.
Saltee las chuletas, volteándolas con frecuencia, durante 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
🍷 Maridajes Perfectos
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