Pollo Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 2 rebanadas de queso suizo cortado por la mitad, 2 rebanadas de jamón cortado por la mitad, 1/2 taza. pan rallado sazonado y 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloca cada pechuga de pollo sobre papel encerado.
Aplane con cuidado el pollo usando un mazo para carne o un rodillo.
Espolvorea con sal y pimienta.
Coloque 1/2 rebanada de jamón y queso en cada pechuga de pollo, meta los lados y enrolle en forma de rollo de gelatina.
Asegúrelo con palillos de dientes.
Batir el huevo y el agua.
Combine el pan rallado, la harina y el queso parmesano.
Sumerja cada trozo de pollo en la mezcla de huevo y luego cúbralo con la mezcla de pan rallado.
Dore el pollo en aceite de cocina caliente.
Drenar.
Reserve la grasa de la sartén para la salsa cremosa.
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