Name: Frango Chenault
Ingredients: 2 to 3 lb. costeletas de frango desossadas, trituradas com 1/4 de polegada de espessura (6 costeletas, 1 por pessoa); 1/4 lb. ervilhas frescas; 1 lata pequena de castanhas de água; 1/2 lb. cogumelos frescos, fatiados; 1 pimentão vermelho grande, sem sementes e cortado em juliana; 1 pimentão verde grande, sem sementes e cortado em juliana; 1 bunch cebolinha, limpa e cortada ao meio; 2 cloves alho picado; sal e pimenta a gosto; Molho de Gengibre e Ameixa

Frango Chenault

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Frango Chenault é um jantar moderadamente fácil. Feito com costeletas de frango desossadas de 2 a 3 libras, trituradas com 1/4 de polegada de espessura (6 costeletas, 1 por pessoa), 1/4 libra de ervilhas frescas, 1 lata pequena de castanhas de água, 1/2 libra de cogumelos frescos, fatiados e 1 pimentão vermelho grande, sem sementes e cortado em tiras de juliana, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.