Name: Pollo Chenault
Ingredients: 2 to 3 lb. chuletas de pollo deshuesadas, machacadas hasta obtener 1/4 de pulgada de grosor (6 chuletas, 1 por persona); 1/4 lb. guisantes frescos; 1 lata pequeña de castañas de agua; 1/2 lb. champiñones frescos, rebanados; 1 pimiento rojo grande, sin semillas y cortado en juliana; 1 pimiento verde grande, sin semillas y cortado en juliana; 1 bunch cebolletas, limpias y cortadas por la mitad; 2 cloves ajo, picado; sal y pimienta al gusto; Salsa De Ciruela Y Jengibre

Pollo Chenault

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El pollo Chenault es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 a 3 libras de chuletas de pollo deshuesadas, machacadas hasta 1/4 de pulgada de grosor (6 chuletas, 1 por persona), 1/4 libra de guisantes frescos, 1 lata pequeña de castañas de agua, 1/2 libra de champiñones frescos rebanados y 1 pimiento rojo grande, sin semillas y cortado en tiras en juliana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.