Name: Poulet Cacciatore
Ingredients: 2 tbsp. huile d'olive ou huile de salade; 2 tbsp. beurre ou margarine; 1 (3 to 3 1/2 lb.) faire frire le poulet, coupé en morceaux; 1/2 lb. champignons, tranchés; 1 oignon de taille moyenne, haché; 2 poivrons verts, épépinés et hachés; 2 cloves ail, émincé ou pressé; 2 tbsp. persil haché; 1/2 c. eau; 1/2 c. vin blanc sec ou bouillon de poulet de force régulière; 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 1 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. chacun : feuilles de marjolaine, d'origan et de thym

Poulet Cacciatore

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Le poulet Cacciatore est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile d'olive ou huile de salade, 2 c. de beurre ou de margarine, 1 (3 à 3 1/2 lb) de poulet à frire, coupé en morceaux, 1/2 lb de champignons tranchés et 1 oignon de taille moyenne, haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.