Name: Hähnchen-Cacciatore
Ingredients: 2 tbsp. Olivenöl oder Salatöl; 2 tbsp. Butter oder Margarine; 1 (3 to 3 1/2 lb.) Hähnchen braten, in Stücke schneiden; 1/2 lb. Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 2 grüne Paprika, entkernt und gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt oder gepresst; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 1/2 c. Wasser; 1/2 c. trockener Weißwein oder normalstarke Hühnerbrühe; 1 (6 oz.) can Tomatenmark; 1 1/2 tsp. Salz; 1/4 tsp. jeweils: Majoran-, Oregano- und Thymianblätter

Hähnchen-Cacciatore

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Chicken Cacciatore ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl oder Salatöl, 2 EL. Butter oder Margarine, 1 (3 bis 3 1/2 Pfund) Brathähnchen, in Stücke geschnitten, 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten und 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.